Ингредиенты:

Пшеничная мука – 250 гр
Молоко – 250 мл
Вода – 250 мл
Яйцо – 2 шт
Сахар – 30 гр
Соль – 10 гр
Масло (оливковое или подсолнечное)

Приготовление:

Шаг 1. Подготавливаем все необходимые продукты. Затем берём яйца и хорошенько взбиваем их, добавим немного соли. Наливаем молоко и воду, после хорошо перемешиваем всю субстанцию. Следом добавим муку и сахар. Перемешиваем всё вместе, старайтесь размешивать комочки. Нужно сделать тесто не совсем густым, но и не жижицей. Если что добавьте воды или муки.
Шаг 2. Добавим три столовые ложки масла в тесто и ещё раз перемешаем. Затем разогреем сковороду и кладём в неё кусочек масла. Как сковорода нагреется, нальём в неё наше тесто, придаем тесту круглую форму. Обжариваем блины до пузырьков, обе стороны.
Вот в принципе и все, простой рецепт блинов готов, приятного!