Тема быстрых завтраков всегда актуальна. Накормить детей перед школой, мужа перед работой, да и вообще в наше сумасшедшее время никто не хочет долго стоять у плиты. Всем нужно быстро просто, но при этом еще и вкусно. И что греха таить, я сама люблю такие рецепты.
Недавно была в гостях на даче у сестры и очень впечатлилась тем, как она за 10 минут накормила 6 человек, из которых трое были мужчины. И конечно же эти пирожки блинчики из лаваша были внесены в наше семейное меню.
Быстрый завтрак – блинчики из лаваша
У меня осталось немного домашнего творога, с этого все и началось.
Измельченный укроп выложить в творог.
Мелко нарезать половину сладкого перца или половину огурца.
Натереть маленький зубчик чеснока и добавить щепотку соли.
Черный перец по желанию и аккуратно все перемешать.
Если начинка получилась сухой, можете добавить ложку сметаны.
Кухонными ножницами отрезать куски лаваша.
Распределить начинку по отрезанным кускам.
Таким же образом второй лаваш.
Разболтать 2 яйца со щепоткой соли.
К яйцам можно добавить столовую ложку воды.
Разогреть сковороду с растительным или сливочным маслом.
Каждый пирожок нужно обмакнуть в яйца и выложить на сковороду швом вниз.
Обжарить с двух сторон.
Готовые пирожки снять со сковороды и съесть с удовольствием.
Также поступить и со следующей партией.
Я желаю вам приятного аппетита!
