Подобные блинчики быстро готовить, и они отлично подойдут в ситуации, когда в холодильнике нет молока. Заварные блинчики — простой рецепт для завтрака на любой день!

Ингредиенты:

• 400 гр сметаны 15%-20% жирности
• 200 гр муки
• 2-3 столовые ложки сахара
• 2 куриных яйца
• Кипяток
• Подсолнечное масло
• Сливочное масло

Готовка:

1. Разбить яйца в миску и перемешать венчиком с сахаром.

Добавить в миску сметану и перемешать венчиком до однородной консистенции.

Добавить в смесь муку и замесить густое тесто.

Полученную массу разбавить кипятком, постоянно помешивая до состоянии жидкой сметаны (важно, чтобы вода была не просто горячая, а только что закипевшая).

Нагреть сковороду до раскаленного состояния.

Перед тем как выпекать блин, необходимо смазывать сковороду подсолнечным маслом. Рекомендуем использовать для этого кулинарную кисточку, это позволит гарантировать тонкий слой масла на сковороде. Использовать оливковое масло не рекомендуется.

Выпекать блинчик с двух сторон до готовности.