Вот и наступил сезон клубники. В этот период каждая хозяйка старается сделать как можно больше заготовок из этой вкусной ягоды.
Одним таким рецептом сегодня мы поделимся с вами.
Поговорим о том, как сделать цукаты из клубники в домашних условиях.
Рецепт:
- Клубника (1 кг)
- Сахар 800 г.
- Вода 1 л.
Шаг 1
Возьмите клубнику и хорошенько помойте под проточной водой.
Шаг 2
Высыпьте сахар в кипящую воду, чтобы получился сироп.
Шаг 3
Опустите помытые ягоды в кипящий сироп. Варить нужно приблизительно 10 минут.
После, возьмите дуршлаг, соберите всю клубнику с кастрюли. Пусть весь сироп стечет.
Шаг 4
Возьмите противень, разложите клубнику и поставьте в духовку. Температура в духовке должна быть около 45 градусов. Ягоды должны хорошо подсушится, но при этом быть эластичны.
Шаг 5
После, возьмите банку и закатайте цукаты из ягоды.
Вот и все готово.
