Рецепт этих воздушных булочек я увидел на канале «Наташкина кухня» и мне настолько понравился этот рецепт, что я тут же решил его повторить. Получилось идеально, а готовить было очень интересно! Сегодня делюсь этим рецептом потрясающе Вкусных, Ароматных, Нежных, Воздушных булочек! Это творожное тесто божественно, просто пуховое!
Ингредиенты:
- 150 гр — Творог
- 200 мл — Молоко
- 100 гр — Сахар
- Щепотка — Соль
- 1 шт — Яйцо
- 7 гр — Сухие дрожжи
- 500 гр — Мука
- 100 гр — Сливочное масло.
Дополнительно:
- Джем (повидло)
- 1 шт – Яйцо(для смазывания).
Приготовление булочек из творожного теста с джемом
Смешиваем все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла. Важно! все продукты должны быть комнатной температуры, молоко тёплым.
Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Вводим размягченное сливочное масло и тщательно вымешиваем тесто, на столе, в течении 10 минут.
Убираем тесто в чашу, накрываем крышкой или пленкой и ставим в тёплое место на 2 часа.
Далее делим на 12 частей. Формируем булочки, как это делать смотрите в видеорецепте (скажу сразу, процесс увлекательный и творческий!).
Булочки выкладываем на противень, накрываем полотенцем или пленкой и даём им расстоятся 20 минут. Затем смазываем булочки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку (нагрев верх-низ) на 20-25 минут. После выпекания можете присыпать булочки сахарной пудрой.
