Готовится эта вкуснятина за несколько минут.
Изумительно вкусные, ароматные и мягонькие подушечки.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 г
- сливочное масло — 50 г
- разрыхлитель — 1 ч. ложка
- цедра лимона — 1 ч. ложка
- сметана — 1 ст. ложка
- сахар — 2 ст. ложки
- ванильный сахар — 1 упаковка
- яйцо — 1 шт.
- сахарная пудра
- масло растительное для жарки
Приготовление:
- Смешать муку, цедру лимона и разрыхлитель.
- В глубокую миску класть размягченное масло, добавить сметану.
- Затем, яйцо, сахар и ванильный сахар. Все взбить, до однородности.
- Порционно всыпать мучную смесь и замесить тесто.
- Завернуть готовое тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15-20 минут.
- Далее, раскатать тесто в пласт (5-7 мм толщиной) и нарезать на квадратные кусочки (примерно 2 см стороной).
- Нагреть на сковороде растительное масло, обжарить кусочки теста с двух сторон, до золотистого цвета.
- Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Остудить, посыпать сахарной пудрой. Все, готово.
Приятного аппетита!
