Ингредиенты:
- Кальмар 300 г
- Сыр 150 г
- Яйца 3-4 шт
- Майонез 2-3 ст. л.
- Орехи грецкие 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. 300 г кальмаров разморозить.
Шаг 2. Закинуть кальмары в кипящую воду на 30 секунд. Как только кальмары начнут надуваться, снять их с огня и остудить. Не больше! Иначе они станут резиновыми и невкусными, и вы испортите салат. 3 яйца отварить, остудить и очистить. Нарезать отварные кальмары полосками в миску.
Шаг 3. Добавить 100 г тертого сыра. Добавить кубиками нарезанные яйца и 2 ст. ложки майонеза. Посолить по вкусу.Перемешать салат и выложить в салатницу. Посыпать измельченными грецкими орехами. Салат с кальмарами «Снежный ангел» готов. Можно подавать к праздничному столу.
