Это просто бомба! Я ела много разного печенья, и тающего, и рассыпчатого… Но Это «переплюнуло» всех!
Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!
Ингредиенты:
- слив. масло — 250 гр (комнатной температуры)
- сахарная пудра — 0,5 стакана
- масло (без запаха) — 1/3 стакана
- крахмал — 4 ст.ложки
- мука — 3,5 стакана
- ванильный сахар — 1 пачка (10 гр)
Яйца и разрыхлитель не надо!!!
Приготовление:
- В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло. Взбиваем все хорошо миксером.
- Добавляем крахмал, перемешиваем миксером.
- Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером, потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой.
- Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
- Делим тесто на 3 части.Каждую часть нужно раскатать в колбаску и затем разрезать ножом на кусочки.
- Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом. Печь при 180 С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
- Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.
Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала….Мммммм… это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное! К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке…
Приятного аппетита!
