Куриная грудка в сухарях
Ингредиенты:
- Белое мясо – 400 грамм;
- Хлеб (белый или ржаной) – 100 грамм;
- Чесночный и луковый порошок – по 1 столовой ложке;
- Пармезан – 200 грамм;
- Яйца – 2 штуки;
- Соль, перец – на собственный вкус.
Способ приготовления:
- Грудку курицы режем на кусочки не слишком маленького размера, солим и перчим так, как вам нравится.
- Порежьте хлеб на небольшие кусочки, посолите и поперчите его, добавьте чесночный и луковый порошок, и натертый на мелкой терке твердый сыр. Измельчите полученную смесь в блендере.
- Яйца взбиваем и перемешиваем с измельченным хлебом;
- Обваливаем в полученной смеси куски куриной грудки, и обжариваем на предварительно разогретой сковородке, добавив немного растительного масла.
- Выложите обжаренные кусочки куриной грудки на бумагу для того, чтобы убрать лишнее масло.
Сырная куриная грудка
Ингредиенты:
- Грудка курицы – 300 грамм;
- Соль, перец – по вкусу;
- Зеленый лук – 1 пучок;
- Твердый сыр – 100 грамм;
- Майонез – 100 грамм.
Способ приготовления:
- Куриную грудку необходимо хорошо помыть, и порезать на средние куски.
- Специальным молотком для отбивания, нужно отбить каждый кусочек грудки.
- Солим и перчим куриную грудку по вкусу.
- На противень постелите фольгу или специальную бумагу для духовки. Выложите кусочки куриной грудки на фольгу.
- Посыпьте каждый кусочек грудки мелконарезанным зеленым луком.
- Намажьте куриную грудку майонезом, а сверху насыпьте тертый сыр.
- Положите куриную грудку в разогретую духовку, и готовьте ее примерно 40 минут.
Котлетки из куриной грудки
Ингредиенты:
- Яйца – 3 штуки;
- Майонез – 100 грамм;
- Крахмал – 2 чайные ложки;
- Зеленый лук, чеснок;
- Куриная грудка – 300 грамм;
- Соль, перец – по вкусу.
Процесс приготовления:
- Яйца, майонез и крахмал нужно смешать.
- Лук, чеснок и куриную грудку измельчаем в блендере, и добавляем к ним смесь из яиц, майонеза и крахмала.
- Солим полученную смесь и ставим в холодильник на 15 минут.
- Формируем котлетки и слегка обжариваем их на сковороде.
- На противень стелим фольгу, и выкладываем наши котлетки.
- Отправляем их в духовку на час.
